verildi tarifi.patlican,biber(salcalık olur ise daha iyi olurmus),domates(ozellil ile bahce) ve hatta sogan(acı olmayacak) kozlenerek pisirilir.patlicanlarin kabuklari soyulmadan terletilir(sogumaya bırak kendi oluyomus).ardindan tum malzemelerin kabuklarını soy,hepsinin icini kasık ile oyarak alıp dogra(ez).bir kabin icerisine alarak harman et,uzerine dovulmus sarmisak,zeytin yagi,limon,tuz,pul biber dokulur, karıstırılır ,bunun cok iyi yapılması gerekiyormus.ayrıca kekik te konalabilirmis.afiyet olsun
neden bekliyorsun?
bu sözlük, duygu ve düşüncelerini özgürce paylaştığın bir platform, hislerini tercüme eden özgür bilgi kaynağıdır.
katkıda bulunmak istemez misin?