saşkatoon

kanada’da, saskatchewan eyaletinin orta kesminde, güney saskatchewan nehri kıyılarında kurulu kent. 80’li yılların ortasından itibaren, eyalet başkenti olan regina’yı geride bırakarak eyaletin en büyük kenti olmuştur. günümüzde nüfusu 220.000 civarındadır.

kent verimli ovalarla çevrili olması nedeniyle dünyanın en önemli tarım bioteknolojisi merkezlerinden biridir. bunun yanında, gıda üretimi kentteki önemli endüstri kolarından biridir. dünya üzerinde bulunan yeniden elde edilebilir potas kaynaklarının üçte ikiye yakın bir bölümü saskatoon yakınlarında bulunmaktadır.