soşişli

sosisli sandviç olarak da bilinen, içeriğinde bir adet sosis, biraz ketçap, biraz mayonez ve anlamsızca turşu konulan besin maddesi.

sosisli kavramında esas olan unsur, sandviçin içine girecek sosisin kızartma değil suda haşlanmış bir adet bütün sosis olmasıdır. sosisliye mutlaka sosisin içinde kaynadığı kendi sosundan ekletilmesi tavsiye olunur. fiyat farkı ödenmesi karşılığında aynı maddenin goralı eklenip bu haliyle tüketilmesi de mümkündür.

(bkz: en çok özendiğim amerikan aperatifi.)

$u $ekilde yapilmaktaymi$ kendisi;

malzemeler:
5 adet uzun sosis
2 yemek kaşığı salça (tepeleme)
3 yemek kaşığı margarin (tepeleme)
1 tatlı kaşığı un (tepeleme)
3 su bardağı sıcak su
yarım tatlı kaşığı tuz
5 adet uzun sandviç ekmeği
isteğinize göre; ketçap, mayonez, hardal, acı sos, kornişon turşu

yapılışı:
-tencerenize salça, margarin ve unu koyun. orta ateşte, sürekli karıştırarak salçayı eritin. 5 dakika kadar pişirin.
-daha sonra 3 su bardağı sıcak suyu ve yarım tatlı kaşığı tuzu ekleyin.
-salçalı suyunuz kaynayınca, sosisleri içine koyun. 30 dakika orta ateşte haşlayın.
-sandviç ekmeklerinizin, ortasını keserek, boş olarak tost makinenizde 2-3 dakika ısıtın.
-pişen sosislerinizin suyundan, 1-2 yemek kaşığı kadar, sandviç ekmeklerinizin içine gezdirin. sosislerinizi, kornişon turşunuzu ve istediğiniz sosları ekleyerek, servis edin.

http://ebruakin.blogspot.com/2007/06/sosisli-sandvi.html

(bkz: hot dog)